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西梅酱有什么营养价值 西梅酱可以和什么一起吃
2022-09-23

西梅是大家都喜欢吃的,西梅酱的味道也是很不错的,喜欢吃西梅的人可以尝试西梅酱,那么西梅酱有什么营养价值呢,西梅酱可以和什么一起吃吗。

西梅酱有什么营养价值 

西梅酱具有很高的营养价值,且适合一般人群食用,西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素,微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E,以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外,还含有丰富的柠檬酸,苹果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。但西梅的脂肪和胆固醇含量很低,这很适合想要减肥的人食用。 

西梅酱可以和什么一起吃

西梅酱清香甘甜,吃起来的味道独具风味,而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃,特别是把它放到面包中来吃的话,更是非常的美味,不仅能够使面包的口味得到提升,而且使它的营养也会倍增。

西梅酱怎么做好吃

1、将西梅放入盆中,用面粉清洗干净。

2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。

3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白糖。搅拌均匀后腌制1—2个小时。

4、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

加入少许柠檬汁以及老冰糖,倒入小半碗纯净水,开始加热大火熬煮,直至锅开煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,甜品颜色逐渐变红。

5、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅。

6、直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存果酱趁热装瓶。趁热装瓶.

西梅糖分高吗

比较高。 西梅是一种营养含量丰富的水果,其中含有纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养成分,同时,其中还含有果糖、葡萄糖等多种糖类物质,每100克西梅中,碳水化合物的含量约占10.3,相对来说是一种糖分含量比较高的水果。